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薄酒萊 Beaujolais 你需要知道的一切
如過要我挑一個一開始接觸紅酒的朋友最可能喜歡的產區我一定會說薄酒萊(Beaujolais) 薄酒萊位在法國的中東部, 剛好接著著名的勃艮第(薄酒萊法律上其實屬於勃艮第的一部分), 是個主要生產紅酒的產區. 這裡的紅酒主要是使用一種叫做佳美(Gamay)的葡萄所釀造,...
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