北隆河之王 - Domaine E.Guigal 積架酒莊
如果你有聽過西拉Syrah, 一種充滿黑胡椒和黑色水果的紅酒葡萄品種, 餐廳最常出現的紅酒類型Top3之一, 那你一定要知道最正宗的舊世界西拉產區就是隆河Rhône Valley.
而說到隆河人們一定會提到的是那間北隆河之王 - Domaine E.Guigal 積架酒莊.
我有幸參加了由現任酒莊第三代（Philippe Guigal）所主持的大師課Master Class, 聽他介紹他的葡萄酒, 酒莊理念, 還有它們的酒莊故事.
酒莊創始人Etienne Guigal出生貧寒, 在非常小的時候就因為家裡實在無法供養, 離家開始了採柿子自食其力的生活.
而在一個偶然的機會他被朋友介紹到葡萄園工作, 那一年他14歲.
15年後, 在成為某間酒莊首席釀酒師後, 他選擇創立了自己的酒莊Guigal.
而第二代Marcel的接班也絕對不是一帆風順, 創始人父親Etienne突然失明的噩耗, 讓還在學校的Marcel第二代不得不獨自撐起一切重擔.
但他沒有讓父親辛苦創立的酒莊毀於一旦, 在他的管理下積架酒莊讓北隆河產區, 更確切的說應該是北隆河裡最北的的羅第丘Côte Rôtie產區吸引裡全世界葡萄酒爱好者的关注.
在上個世紀80年代初, 美國的傳奇酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker）本人甚至罕見的給這個Côte Rôtie產區的两款葡萄酒打出了25次滿分的評價, 而這兩款葡萄酒就是来自積架酒莊的王牌三巨頭系列紅酒La Las中的朗德 (La Landonne) 和圖克(La Turque).
積架酒莊的這三款最頂級單一園紅酒La Mouline, La Turque, La Landonne也被人簡稱lalala三劍客.
其中La Landonne風格較強勁, La Mouline比較優雅, 而La Turque則在兩者之間.
我欣賞這間酒莊因為它們的理念.
最好的葡萄園全部在達到60°的斜坡, 葡萄只能人工採摘, 所有葡萄園都是用有機的方式種植, 葡萄酒自然發酵, 不過濾, 不澄清.
還有太多細節都在訴說著它們的理念, 而那個理念就刻在現在Guigal家族的總部建築上.
那是一座從12世紀就存在, 曾經真的用來打仗的古堡Chateau d’ Ampuis.
「Nul bien sans peine」,「沒有痛苦就沒有收穫」.
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